ลักษณะของการเป็นภูมิแพ้อาหารแฝงนั้น จะมีอาการออกมาก็ต่อเมื่อ รับประทานอาหารทั่วไป เช่น เนื้อสัตว์ อาหารทะเล ถั่ว หรือ พืชผักต่างๆจะมีอาการท้องอืดจุกเสียดรู้สึกอาหารไม่ย่อยหรือบางทีอาจจะมี สิว หรือ ผื่นขึ้น ตามร่างกายของเราได้ เช่นใบหน้า หรือ ที่หลัง เป็นต้น หรืออาจจะคันตามร่างกาย ซึ่งพอไปตรวจก็ไม่เจอ และไม่ทราบสาเหตุว่าเป็นอะไรซึ่งสาเหตุที่แท้จริงก็เกิดจากภูมิแพ้อาหารแฝง ซึ่งอาจจะเกิดอันตรายกับร่างกายได้




เมื่อทางแพทย์วางแพลนที่จะให้คนไข้เดินทางเข้ามาตรวจ จะมีเทคนิคทางการแพทย์ทำการ ซักประวัติของคนไข้ในเบื้องต้น เจาะเลือดเพื่อนำผลเลือดไปตรวจและให้คนไข้ให้บอกข้อมูลในเบื้องต้นหลังจากทำการตรวจเสร็จสมบูรณ์หมดแล้วจากนั้นก็จะถูกส่งทาง อีเมลล์ของคนไข้ในวันรุ่งขึ้นหลังจากทางการแพทย์ได้ตรวจเลือดของคนไข้อย่างถี่ถ้วนแบบระเอียดจากนั้นอีก1สัปดาห์ผลการตรวจของคนไข้ก็จะเสร็จสมบูรณ์และนำส่งไปรษณีย์ส่งถึงบ้านคนไข้ ในเวลาทำการเป็นต้น



1. นัดหมายเพื่อรับการตรวจ
2. พักผ่อนให้เพียงพอ
3. ตรวจภูมิแพ้อาหารแฝง ที่ข้อพับแขน 2 CC
4. ไม่จำเป็นต้องงดอาหารหรือน้ำ
5. จะได้ผลช่วงเย็นในวัดถัดไป
6. ผู้เชี่ยวชาญด้านภูมิแพ้จะอธิบาย จะให้คำชี้ และแนะนำการปฏิบัติตัวและทานอาหาร
7. ผลการตรวจคำแนะและคำแนะนำฉบับสมบูรณ์ จะจัดส่งไปรษณีย์ภายใน5วัน